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Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln 30 Min. 200 g Crème fraîche. Heize für den Thermomix-Flammkuchen deinen Ofen auf 220 C Ober- und Unterhitze vor.

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250 g Mehl 30 g Olivenöl 120 g Wasser 1 Prise Salz.

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